三陸・大槌から、豊かな海の恵みを全国へ
丁寧な手仕事にこだわる
“専門店の燻製”をどうぞ

新着情報

3/18-20のJR上野駅産直市は中止となりました
2021年3月1日
  • お知らせ
  • 千葉県
  • 埼玉県
  • 山梨県
  • 岩手県
  • 東京都
  • 栃木県
  • 神奈川県
  • 茨城県
2021年3月3日~3月15日
日本橋高島屋の大いわて展に出店します
2021年2月16日
  • 催事・出店情報
  • 千葉県
  • 埼玉県
  • 宮城県
  • 山梨県
  • 岩手県
  • 東京都
  • 栃木県
  • 神奈川県
  • 群馬県
  • 茨城県
  • 静岡県
2021年2月26日~2月28日
いわて銀河プラザ・苫屋セール(13)を開催します
2021年2月14日
  • 催事・出店情報
  • 千葉県
  • 埼玉県
  • 岩手県
  • 東京都
  • 神奈川県
2021年2月23日~3月1日
八木橋百貨店(熊谷)にて岩手県の物産展に出店
2021年2月12日
  • 催事・出店情報
  • 埼玉県
  • 東京都
  • 栃木県
  • 群馬県

苫屋自慢の絶品燻製

こだわり①

三陸・大槌の海の恵みから、
地元で丁寧に手作り。

暖流「黒潮」と、寒流「親潮」が出合う三陸の豊かな漁場。古来よりこの地で育まれてきた海の幸を、ひとつひとつ丁寧な手仕事で“逸品”に仕上げる。それがひょうたん島苫屋のこだわりです。

詳細はこちら

こだわり②

旨みを閉じ込め、
香りを解き放つ
「燻製」という技。

三陸の海の恵みを、どのようにお客様に楽しんでいただくか。私たちがたどり着いたのは「燻製」でした。獲れたての魚介をすぐに下処理。すべてを手作業で、丁寧に燻製しています。

詳細はこちら

こだわり③

日本の食卓に寄り添う
「和の燻製」へのこだわり。

ひょうたん島苫屋が目指したのは、和食に合う燻製です。人気の「牡蠣燻製のオイル漬け」では、すっきりとクセのない太白ごま油をベースにしたブレンドオイルを使用。日本の食卓に寄り添う、独自の燻製をお楽しみください。

詳細はこちら

お買い求めは
常設店・催事・オンラインショップで

常設販売店