鮭や牡蠣など豊かな海で育った海産物を使っています
すべて手作り。サクラ・ナラなど燻製チップや製法に苫屋の工夫アリ
そのまま食べても美味。ひと手間かけるとよりゴージャスな一品に！
海のミルクを凝縮生にはない旨味とコク
新巻鮭発祥の地大槌の誇りを燻製に
15cm級の大帆立を燻製で食べる贅沢
実は日本でも採れる珍しい貝をご賞味あれ
帆立より締まった味の通好みの貝
苫屋の商品をお買いもとめ頂けるイベント出店情報
ひとつひとつ手作り。苫屋の製造所・常設販売店はこちら
日本全国どこからでも苫屋の燻製をお求めいただけます
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震災で多くの漁船を失った漁協（現在は新おおつち漁協として再生）に瀬谷丸を寄贈された横浜市瀬谷区の住民の代表の方が新聞社、地元TV局の方とともに来店されました。瀬谷丸で漁獲したサケがどのように新しい特産品として商品化されているか、事例として興味を持っていただいたようです。ご来店まことにありがとうございました。
