トピックス

室浜の桜満開牡蠣を仕入ました。

2016年5月25日

大槌湾の南奥に位置する室浜漁港。5年前の震災で漁船や養殖筏、漁港の設備など全てを失いましたが、たくさんの方の努力で立派な牡蠣やホタテの生産ができるまでになっています。

CIMG2015_R CIMG2019_R

かまいし桜牡蠣と呼ばれていたブランド牡蠣は本年から「桜満開牡蠣(さくらまんかいがき)」に改名し、全国に向けた販売を目指しています。本日、2年物の大粒の活牡蠣を生産者の佐々木健一さんに剥いていただき、4kg仕入れました。早速蒸煮にして試食しましたが、丸々と肥えた身には牡蠣特有の旨味が凝縮され、歯ごたえもしっかりしていて、とても美味です。

CIMG2008_R CIMG2022_R

 

 

新着情報

2020年3月27日~3月31日
銀河プラザにて苫屋セール(8)を開催します
2020年1月10日
  • 催事・出店情報
  • 千葉県
  • 埼玉県
  • 東京都
  • 神奈川県
2020年3月19日~3月20日
大槌復興支援マルシェ(有楽町駅前マルシェ)に出店します
2020年1月10日
  • 催事・出店情報
  • 千葉県
  • 埼玉県
  • 東京都
  • 神奈川県
2020年2月26日~3月3日
熊谷八木橋百貨店のいわて展に出展します。
2020年1月10日
  • 催事・出店情報
  • 千葉県
  • 埼玉県
  • 東京都
  • 栃木県
  • 神奈川県
  • 群馬県
  • 茨城県
2020年2月12日~2月18日
銀河プラザ苫屋セール(7)を開催します
2020年1月10日
  • 催事・出店情報
  • 千葉県
  • 埼玉県
  • 東京都
  • 神奈川県

お買い求めは
常設店・催事・オンラインショップで

常設販売店