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牡蠣とホタテの燻製を頑張って製造しております!

2016年6月26日

三陸で養殖される真牡蠣は水温の上がる7月から9月にかけて産卵するため、抱卵前の太った時期までが美味しく頂けます。そこで、今が牡蠣燻製を製造する大事な時期になります。ホタテは既に産卵が終わり、またしっかりと太り始めていて大きな貝柱がはちきれそうです。ホタテもまた燻製製造の大事な時期になっています。

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2023年3月8日~3月13日
第51回日本橋高島屋大いわて展に出店します
2023年2月2日
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熊谷八木橋「第34回岩手県の物産展」に出店
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いわて物産展 at 上尾丸広百貨店に出店
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