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いわて特産品コンクールで当社の牡蠣燻製オイル漬が入賞!

2016年9月8日

9月7日に盛岡の岩手県工業技術センターにて開催された、平成28年度いわて特産品コンクール(第44回)にて、当社の「大槌の和風牡蠣燻製《オイル漬山椒風味》」がいわての物産展等実行委員会会長賞を受賞しました。食品部門には県内から49社100点が出品され、受賞作品は9社9点でした。水産加工品の分野では当社を含め、2社が受賞しました。

受賞した牡蠣燻製(山椒風味)は、当社が7月に開発、販売開始した最新の製品で、大槌湾の真牡蠣を地元のなら材で燻煙し、山椒の実とともに菜種油に漬け込んだ作品です。材料の真牡蠣や山椒の実はいずれも季節ものであるため、在庫は僅少ですがお試しください。

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牡蠣、ホタテ、アキザケ、銀ザケを出展  5名の審査員により、3次審査まで実施

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