鮭や牡蠣など豊かな海で育った海産物を使っています
すべて手作り。サクラ・ナラなど燻製チップや製法に苫屋の工夫アリ
そのまま食べても美味。ひと手間かけるとよりゴージャスな一品に!
海のミルクを凝縮生にはない旨味とコク
新巻鮭発祥の地大槌の誇りを燻製に
15cm級の大帆立を燻製で食べる贅沢
実は日本でも採れる珍しい貝をご賞味あれ
帆立より締まった味の通好みの貝
苫屋の商品をお買いもとめ頂けるイベント出店情報
ひとつひとつ手作り。苫屋の製造所・常設販売店はこちら
日本全国どこからでも苫屋の燻製をお求めいただけます
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ネット通販の「朝日新聞SHOP」に弊社の取り組みを取材いただきました。同時に、「大槌の牡蛎燻製(和風オイル3種セット)」【写真左】、「牡蛎燻製大粒(山椒オイル)」【同右】も掲載いただき、ご購入いただけるようになりました。 ぜひご利用ください。