苫屋のこだわり③
そのままでも絶品の燻製を、
かんたんアレンジでよりゴージャスなオードブルに!

そのままお召し上がりいただくのはもちろん、ちょっと一手間かけることで、おしゃれでゴージャスな一品に。いいお酒が手に入った日のおつまみに、大切な方をご招待するパーティに。燻製の新しい楽しみ方が広がります。

牡蛎燻製

おつまみ・夕食

燻製牡蠣のアヒージョ風

[材料:2人前]
●牡蠣燻製 5個
●シメジ 1/2株
●オリーブ 5個
●ニンニク 2かけ
●鷹の爪 1本
●牡蠣燻製のオイル 大さじ2〜3
①シメジを小房に分けて保存容器に入れ、ふんわりとラップをする。
②電子レンジで1分加熱する。
③フライパンに②と残りの材料をすべて入れて弱火にかけ、全体が温まったら完成。
おつまみ・夕食

燻製牡蠣のナッツ炒め

[材料:2人前]
●牡蠣燻製 8個
●ミックスナッツ 20〜30g
塩、こしょう、ガーリックパウダー 各少々
●ドライパセリ 小さじ1
●オリーブ油 大さじ1
①フライパンにオリーブ油、ナッツを入れ、塩、こしょう、ガーリックパウダーをふり入れる。
②中火にかけ、ナッツに焼き色がついたら燻製牡蠣を加える
③燻製牡蠣に薄く焼き色がついたら、ドライパセリをふり入れる。

スモークサーモン

おつまみ・ランチ

いくらとスモークサーモンの親子ブルスケッタ

[材料:2人前]
●スモークサーモン 6枚
●いくら 適量
●フランスパン
 (薄切り)6枚
●クリームチーズ 50g
●トッピング お好みで
(カイワレ大根、パセリ、
レモン、タマネギなど)
①フランスパンをオーブントースターで1分〜1分30秒焼く。(焼き色がつくまで)
②フランスパンにクリームチーズを塗る。
③スモークサーモンといくら、好みのトッピングをのせる。

新着情報

2022年7月1日~7月5日
いわて・大槌夏の特産品フェア at 銀河プラザ
2022年6月20日
  • 催事・出店情報
  • 千葉県
  • 埼玉県
  • 山梨県
  • 岩手県
  • 東京都
  • 栃木
  • 神奈川県
  • 茨城県
2022年6月15日~6月19日
岩手の物産展at 川崎アゼリアに出店
2022年6月8日
  • 催事・出店情報
  • 千葉県
  • 埼玉県
  • 山梨県
  • 岩手県
  • 東京都
  • 栃木
  • 神奈川県
  • 静岡県
2022年6月10日~6月12日
いわてうまいもの市 at イオン盛岡(前潟)に出店
2022年5月29日
  • 催事・出店情報
  • 宮城県
  • 山形県
  • 島根県
  • 福島県
  • 秋田県
  • 青森県
2022年6月1日~6月7日
みちのくいわての味めぐりに出店
2022年5月2日
  • 催事・出店情報
  • 千葉県
  • 埼玉県
  • 山梨県
  • 岩手県
  • 東京都
  • 栃木
  • 神奈川県
  • 群馬県

お買い求めは
常設店・催事・オンラインショップで

常設販売店