ほとんど流通しない国産ムール貝で作った燻製は、
想像以上の美味です

クリーミーな味わいが絶品

食欲をそそる赤みがかった身と、柔らかくクリーミーな味わいが人気のムール貝。大槌でも天然のムール貝が獲れるんです。美しい三陸の海で育ったムール貝は絶品ですよ。

旨さの秘訣 ①
身のしっかりした大槌産ムール貝を厳選

アカザラ貝と同じく、牡蠣・ホタテの養殖場で獲れるムール貝。養殖においては邪魔者ですが、ひょうたん島苫屋では、大粒のムール貝だけを厳選して仕入れ、ナラのチップで丁寧に燻製にしています。国産ムール貝の旨みをぜひお楽しみください。

旨さの秘訣 ②
サラダにも合う「柚子ドレッシング」

燻製したムール貝を、果汁たっぷりの柚子ドレッシングでオイル漬けにした「三陸ムール貝燻製《柚子ドレッシング》」は、さっぱりとサラダ感覚でいただける、女性にも人気の逸品です。

ENJOY SMOKED mussels

彩り豊かなムール貝が食卓を華やかに

美しいオレンジ色の身が食欲をそそるムール貝。
旬の野菜にトッピングすれば、とびきり贅沢なサラダが完成します。

ムール貝の柚子ドレッシングサラダ

PRODUCT LINEUP

ムール(シウリ)貝燻製 商品ラインナップ

三陸ムール貝燻製
《柚子ドレッシング》

三陸ムール貝燻製

 
 

ひょうたん島苫屋おすすめの燻製

  • 牡蠣
  • 鮭
  • 帆立
  • 赤皿貝
  • ムール貝

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