トピックス

魚介の燻製の効用

2020年5月1日

タウリンの巻

【って何?】

・アミノ酸の一種で、脳、肺、目の網膜、筋肉(タウリンの80%が存在) 、心筋などに多く存在

【はたらき】

・アルコール分解酵素の生成を促進 → 飲みすぎたらタウリン

・胆汁の分泌を促進 → コレステロール、中性脂肪を抑制、動脈硬化を予防

・血圧を正しく保ち、心拍数を安定させる → 高血圧の予防

・インスリン分泌を促進 → 糖尿病の予防・治療

視力の衰えを防ぎ新生児の能や網膜の発育を助ける

便秘の改善むくみの改善にも効果

【摂取の仕方】

牡蛎ほか、貝類、イカ、タコ、魚の血合いなどに多く含まれる

・タウリンは水溶性 → 焼く、蒸す、汁ごと食べる

出典: 農水省[消費者相談 タウリンとはどのような栄養素…]

厚労省e-ヘルスネット[タウリン]

新着情報

2021年1月22日~1月24日
1月2回目の銀河プラザ・苫屋セール(11)を開催します
2021年1月15日
  • 催事・出店情報
  • 千葉県
  • 埼玉県
  • 東京都
  • 神奈川県
2021年1月14日~1月19日
さっぽろ東急百貨店にて盛岡の名品と観光展に出店
2021年1月1日
  • 催事・出店情報
  • 北海道
  • 岩手県
  • 秋田県
  • 青森県
2021年1月8日~1月11日
令和3年最初の銀河プラザ・苫屋セール(10)開催
2021年1月1日
  • 催事・出店情報
  • 千葉県
  • 埼玉県
  • 岩手県
  • 東京都
  • 神奈川県
2021年1月6日~1月12日
第7回りあすぱーくマルシェ in カワトクに出店
2020年12月22日
  • 催事・出店情報
  • 宮城県
  • 山形県
  • 岩手県
  • 福島県
  • 秋田県
  • 青森県

お買い求めは
常設店・催事・オンラインショップで

常設販売店